Ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di fodmap
Ciao amici golosi! Siete pronti per un'esplosione di sapori dolci senza dover rinunciare alla salute del vostro intestino? Sei stanco di dover scegliere tra il piacere del dolce e la sofferenza dei sintomi del colon irritabile? Allora siete nel posto giusto! Come medico esperto nel campo della dieta a basso contenuto di FODMAP, oggi vi svelerò i miei segreti per preparare deliziose ricette a base di dessert che rispettano la salute del vostro intestino.
Preparatevi a sbalordire i vostri amici con dolci che sembrano proibiti ma che invece sono perfettamente compatibili con la vostra dieta.
Non perdete l'occasione di leggere l'articolo completo e scoprire come rendere la vostra vita più dolce e salutare allo stesso tempo!
Ho cercato Ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di fodmap. questo non è un problema!
Ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di fodmap
La dieta a basso contenuto di FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) è una dieta che riduce l'assunzione di carboidrati fermentabili che possono causare problemi gastrointestinali come gonfiore, crampi e diarrea.
Ma questo non significa che i dessert debbano essere banditi dalla dieta a basso contenuto di FODMAP. Ci sono molte opzioni deliziose e sane per soddisfare la tua voglia di dolcezza senza causare problemi digestivi. Ecco alcune ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di FODMAP che puoi provare.
1. Torte al cioccolato senza glutine e a basso contenuto di FODMAP
Le torte al cioccolato tradizionali potrebbero contenere ingredienti ad alto contenuto di FODMAP, come fruttosio e fruttani, ma questa versione è priva di glutine e a basso contenuto di FODMAP.
Ingredienti:
- 1 tazza di farina di riso
- 1/2 tazza di farina di mandorle
- 1/4 tazza di cacao in polvere
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di olio di cocco
- 2 uova
- 1/2 tazza di latte di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- una presa di sale
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e unta una teglia da torta con l'olio di cocco.
2. In una ciotola, mescola la farina di riso, la farina di mandorle, il cacao in polvere, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un'altra ciotola- Ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di fodmap- 100%, sbatti le uova e aggiungi l'olio di cocco fuso, il latte di cocco e l'estratto di vaniglia.
4. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono ben combinati.
5. Versa l'impasto nella teglia da torta preparata e cuoci per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta esce pulito.
6. Lascia raffreddare la torta prima di servire.
2. Smoothie bowl alla fragola e banana
I smoothie possono essere un'ottima opzione per un dessert a basso contenuto di FODMAP. Questo smoothie bowl alla fragola e banana è veloce da preparare e delizioso.
Ingredienti:
- 1 banana congelata
- 1 tazza di fragole congelate
- 1/2 tazza di latte di mandorle
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (opzionale)
Preparazione:
1. In un frullatore, mescola la banana congelata, le fragole congelate e il latte di mandorle fino a quando non diventa cremoso.
2. Versa il smoothie in una ciotola e aggiungi i semi di chia, il cocco grattugiato e lo sciroppo d'acero (se desiderato).
3. Mescola gli ingredienti aggiuntivi e decora con le fragole fresche e il cocco grattugiato aggiuntivo.
3. Biscotti alle mandorle a basso contenuto di FODMAP
I biscotti sono un'ottima opzione per un dessert a basso contenuto di FODMAP. Questa versione alle mandorle è facile da preparare e deliziosa.
Ingredienti:
- 2 tazze di farina di mandorle
- 1/4 tazza di olio di cocco
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- una presa di sale
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbatti l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a quando non sono ben combinati.
4. Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescola fino a quando non sono ben combinati.
5. Prendi un po' di impasto e forma dei biscotti rotondi. Mettili sulla teglia preparata.
6. Cuoci i biscotti per circa 10-12 minuti o fino a quando sono dorati.
7. Lascia raffreddare i biscotti prima di servire.
Con queste ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di FODMAP- Ricette a base di dessert dieta a basso contenuto di fodmap- PROBLEMI NON PIÙ!, puoi soddisfare la tua voglia di dolcezza senza causare problemi digestivi. Prova queste ricette oggi e gustati un dessert delizioso e salutare.